030 除夕夜(1/1)


  今天中午的饭菜也是比较丰盛的,除了白切鸡,阿爸还准备了天津长白菜炒鸡杂、鱿鱼炒西芹、黄焖猪肉,慕城家年节必备的菜式。
  饭后,还有一大堆的活要干,趁着吃饭的功夫,慕城和刘盈已经给每个人都安排了任务:慕城去买鱼、刘盈再打扫一下家里并准备红包、三兄弟负责跟几个堂弟们去冲洗禾坪!
  慕城吃完饭点了一支烟,就骑着摩托来到市场隔壁的小巷子。
  这里有一家鱼档,黄老板夫妻二人在这里经营,主要是卖一些水库鱼,生意非常兴隆,特别是年节的时候。
  这会儿慕城刚到,因为是中午吃饭的时间,没有顾客在摊上。黄老板夫妻才抽出时间来准备吃饭,刚从里屋端出饭盒,就看见了慕城。
  “这个点就来了呀,我这才刚准备吃饭,你看,我饭盒都还没开盖呦,你就来了。老慕,你看看今天要买什么鱼?今天的皖鱼不错,要不来一条?”黄老板放下饭盒,拿起抄网指着盆里的一条大皖鱼,那个头估计得有个十几斤了吧。
  慕城应了一声,随即几个大盆里都看了看,最后还是选了黄老板推荐的那一条皖鱼,回去可以拿来焖,应该不错。
  “那就这条吧,现在什么价格?”
  “现在8块钱一斤,比平时贵了两块钱,过年嘛!”老板把那条皖鱼抄起来放到地上,从门边拿起一根木棒一把把鱼敲晕了。然后把鱼放到电子秤上,黄老板看了看秤,好家伙,这条鱼竟然足足有15斤!
  “15斤正正的,120块钱哈!”
  “好,杀吧。”慕城满意的点了点头。
  虽然有点贵,但是毕竟过年,也不是很常吃,贵就贵点吧!
  黄老板动作非常熟练,去鳞、破肚、清洗、斩块、装袋,一气呵成!一把菜刀在他手里运用的游刃有余,不像某些日子过得不错的人,杀个鱼还研究出七八种刀具才能处理不同的步骤。
  将鱼块和鱼泡统统装到黑色塑料袋里,扎好后洗干净手又再套多一个塑料袋子,很是讲究。
  慕城付完钱就拿着鱼肉回了家,至此慕城下午的任务就算是完成了,到家还顺便把摩托车给洗得干干净净的。过年嘛,不能留一丝污垢!
  下午四点,慕顾朱三兄弟,拿出水管、扫把、铁铲,准备开始冲洗禾坪了。
  几个小堂弟小堂妹在一边看着,偶尔趁大人们不注意还跑去禾坪坑洼处玩水。
  分工明确,有人去接水管拿着水管冲水;有人拿着扫把扫被水冲过的地面,将地面的尘土扫到一个方向;还有人拿着铁铲把已经积累成堆的湿尘土铲到阿妈刚种下没多久的九里香树头。
  整整一个小时,几兄弟才把禾坪打扫冲洗干净,起码看上去没有什么尘土的痕迹。期间慕顾明还顺手把阿妈的自行车洗了。
  “朱古,去拿个桶来装太吉水,刚煮好!”这时奶奶出来喊人了。
  “好,就来就来。”慕顾朱飞快跑回去,扫把丢到门边就溜进去了。然后拿了个水桶,在奶奶家厨房灶台那里装了一大桶热腾腾的太吉水,摇摇晃晃地拎回自家的卫生间门口那里。
  良镇有一种带有特殊香味的灌木,本地人都叫它“太吉树”,每到除夕夜洗澡的时候,都要用“太吉树枝”煮的水,寓意新年大吉当然,现在也简化了一下,只需要洗澡的水里加一些就行了,不一定非要多少。
  慕城看时间也差不多了,从三叔家回来,将“太吉水”倒入大水桶里面,这样只要打开热水器,电水泵就会将混有“太吉水”的水抽起来供他们洗澡了。这是传统与科技的一次有机结合!
  做完这些,阿妈就招呼着几个孩子赶紧去洗澡,洗完澡旧衣服给她洗掉,慕城则是被叫去做饭了。
  三兄弟和刘盈逐一洗完澡出来的时候,慕城已经基本都把菜煮好了。刘盈让慕城也去洗澡,剩下的青菜就她来炒就可以了。
  慕城洗澡后去客厅拿了四排鞭炮,老屋和禾坪路口分别放了两排炮,洗过手后就进去准备吃饭了。
  除夕团圆饭,老三样白切鸡、黄焖五花肉、西芹炒鱿鱼依旧牢牢占据着他们家饭桌,自从慕顾朱记事以来就没变过。今年多了一大盘焖皖鱼块,这是近两年刘盈从电视里看来的,说团圆饭要吃鱼,寓意团团圆圆。不过好像学歪了,人家电视里都是红烧大鲤鱼,他们家则是是鱼即可。不拘泥于具体什么鱼,也挺好,好吃就行不是!
  桌上还有用煮鸡的水来烫的肉丸汤和炒青菜,并没有像电视剧里面的那种过年团圆饭多么热闹的氛围,除了菜式较好以外好像也跟平常没差太远。慕城从收购站淘来的音响今天放着《恭喜发财》,电视机放着新闻联播,没有人在意要不要看春晚的问题,没有这习惯。
  刘盈给自家的孩子们叮嘱了一声,说过年要说好话,不能骂人,人家给发红包的话要说“恭喜发财”等等,然后就收拾了碗筷出去洗碗去了。

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