第65章 似莫奈笔下的帆船（1/2）

　　张老伯领着吴宇文、华华，以及几个老伙伴等一干人，走进自家开的渔家乐。渔家乐院子修的极具社会主义新农村的特色，三层小楼外墙从底到顶全贴了瓷砖，房顶上是一排三个太阳能热水器，院墙一角垒了个有假山的水池子，里面养着几尾锦鲤，池子靠墙的台子上还立有一排玻璃水箱，每个水箱里分别养有鱼，虾，蟹，鳝，鳖等太湖水产。置有增氧泵的水箱不断地吐着泡泡，鱼和虾在泡泡里欢快穿梭，其它的水产们则安静地匍匐在窄逼的水箱里，等待着大厨们的刀俎。
　　店小二屁颠屁颠地迎上前，招呼着大家进了包厢。店小二恭敬地递上印着花里胡哨图片的菜单，“掌柜的您先看一下，想吃啥告我一声，让师傅立马给您老人家做。”老伯摆摆手，丢开菜单，示意上太湖三白，太湖野鸭等太湖特色菜肴。
　　店小二朝老伯点一下头，匆匆跑回后厨。不一会老板娘亲自端着白虾，白鱼，银鱼过来，见着老伯亲热地叫了声“阿爸”然后低头一笑说，“您和朋友慢慢吃啊。”老伯指了指餐桌上的空位，你也坐下一块吃。”转而向大家介绍老板娘“这是伢儿媳妇阿英，这渔家乐就靠她张罗。”华华赶忙拉着阿英坐在自己边上。“老板娘真勤快，连服务员的活都不放过。”华华大喇喇地玩笑着说。阿英笑呵呵地说，“客人挺多，忙不过来噻，搭把手的事。”她还想起身去忙活。张老伯招招手，示意阿英与大家一块用餐，阿英只好坐下。等菜上的差不多了，她起身为大家一一斟上酒。华华诧异地看着碗里活蹦乱跳的醉白虾，不敢下箸。阿英笑着解释，“虾都以清水养过，脏污都排空了噻，用老酒、姜蒜、辣椒等佐料一呛，那味道鲜的不得了。”阿英用公筷夹了些虾放在华华碗里，“尝尝，既卫生又美味。这醉白虾可是伢店里厢顶受欢迎的一道菜哦。”
　　张老伯“滋”地喝了一口酒，捞出一筷子虾，丢进嘴里，嘴唇一抿虾肉入肚，吐出整一条虾壳，不多时张老伯盘子里已整整齐齐摆着一圈虾壳，不细看还当是另一碟虾。旁边的华华看的一愣一愣的，她又瞧了瞧自个盘子里嚼得稀碎虾壳，“怎么做到的，您？”华华一声惊诧，令在座的各位都有些懵，大家不明所以地看向华华。华华羞赧，她指了指张老伯的那盘虾壳，“吃虾都能吃的这么艺术，真让人刮目相看。”张老伯哈哈一笑，“瞧这姑娘说的，吃虾还能吃出个艺术，伢水乡人虾吃的多，自然练就了吃进一只吐出还是一只的功夫。”张老伯思忖片刻，又说，“现在鱼虾恢复了如初的味道，入口鲜香。”他举起筷子指了指窗外的太湖，“这些年太湖水干净了，鱼虾原生态的味道自然就出来了，”他用筷子扒拉一下虾壳继续说，“所以吃起来也就越加细致。”吴宇文点头称是，他告诉华华，政府对太湖流域的水环境治理力求保留原生态，防护设施也尽量不用钢筋混凝土，而是采取生物措施，这才把清洁还给了太湖，将鲜美留在了餐桌。
　　华华举头看了看窗外波光粼粼的太湖，若有所思地道：“渔民的生活真让人羡慕，看的是太湖美景，吃的是鱼虾美食，住的是花木环绕的小楼……”话说了半截，就被老板娘抢了去，“现如今伢渔民日子过的确实不错，大家都忙着赚钱，你追我赶奔小康，生活也像湖水遇见风，一浪高过一浪。”一旁的人也七嘴八舌地附和。说着说着，又摆起了龙门阵，忆起了渔民上岸前的日子。那在船上生活的日脚，虽说太湖风光很美，可太湖的水晃荡，船晃得站不住人，水没完没了地往里灌，人在船上也得没完没了地往外舀水，生怕船沉入湖水啊。有些东西要收在柜子里锁好，否则叮叮当当稀里哗啦地要碎一地。全家人都挤在低矮的船屋里面，屋里窄得放不下桌子，人蹲着或者靠着船板吃饭。湖上湿气重，被褥子泡在水汽里，终年有一股化不去的鱼腥味。可就是这样，他们也从来没有想过上岸，更没想到能够像今天这样在岸上过平稳富庶的生活。