第9章 阿尔兹海默症（1/4）

　　老徐自认为不是一个传统守旧的人，往前二三十年，他也经常去跳迪斯科，去录像厅看录像。
　　不过他作为过来人，对于这些结婚办酒的事，倒是颇为认同。
　　一方面是因为他自己就是个办酒的厨子，这是他的营生。
　　再者也是因为这种结婚办酒的事，确实能给新婚的小夫妻一定的实惠。
　　一场酒席办下来，按照一个人送两百块钱的礼金，一桌八个人，平均就是一千六，一共四十桌那就是六万四千块钱，刨去基本的酒席的费用，还有结婚的婚车、喜服、场地布置、活动主持的司仪以及拍照录像的花销之外，最后应该还能剩下个一两万块钱。
　　这对于一些刚结婚的新人来说，算是很不错的实惠。
　　时间一分一秒过去，随着酒席上的菜一道一道的端上桌，眼看着就快到头碗菜了。
　　老徐抽空用衣袖抹了一把汗，招呼儿子道。
　　“你去问一句主人家，是不是该上头碗了。”
　　老徐的儿子“嗯”了一声，赶紧去找人。
　　按理来说，这种酒席上菜的事，一般都有东家的人盯着，一来确定有没有偷工减料，再者也是为了配合整个婚礼的进程。
　　不过这年头都图方便，这些细枝末节的小事，似乎也没人在乎了。
　　老徐虽然叫儿子去问，但是他自己这边的动作却不停，还是在不断的往外端菜。
　　等到人回来报信，他直接就招呼着几个帮工上菜。
　　与此同时，另外一边的婚礼司仪也接到了通知，拿着话筒喊道。
　　“各位来宾，各位亲朋好友，感谢各位百忙之中莅临周府，今逢喜事，周家公子周兵和田家小姐田佳佳喜结连理……”
　　司仪说话的时候，正在吃席的众人纷纷站了起来以示尊重。
　　其实按照红白事的规矩，结婚一般是不需要宾客站起来，不过各家有各家的规矩，老徐也只是看个热闹。
　　他一边紧锣密鼓的端菜，一边招呼着手下的帮工尽快把菜端上桌。
　　一般酒席吃到这儿，一部分人就已经吃得差不多了就等着试试头碗菜是什么味道。
　　老徐作为一个老厨子，自然很清楚传菜的节奏，现在必须尽快把菜传上去，免得到时候人一走，凉了场子。
　　一道道菜不断的上桌，平均也就是三五分钟不到的样子，与此同时，吃剩下的盘子也被收下来，在老徐身后不远处摞了一堆。
　　远处传来几声“噼里啪啦”的鞭炮声，婚礼的司仪这边刚把话说完，头碗菜已经陆陆续续的上了桌。
　　结婚的新人开始挨着酒桌敬酒，这场酒席也逐渐进入了后半场。
　　老徐面前本来五六米高的蒸笼已经被三三两两的清空，只留下最底下的四五个蒸笼还放着糯米饭和夹沙肉之类的尾盘。
　　老徐总算可以稍微松一口气。
　　他一边招呼着帮工上菜，一边顺手从桌上端起一个不锈钢的茶盅，本来打算喝口茶歇会儿，没想到这一伸手端着那不锈钢茶盅竟然直发抖。
　　看着不锈钢茶盅里的茶水泛起阵阵涟漪，老徐下意识的玩笑一句。
　　“还真是怪事，现在端杯茶都还端不稳了？”
　　老徐的儿子闻言，回头看了他一眼，关心道。
　　“要不你去歇会儿？”
　　老徐摇了摇头，笑道，“可能是端菜端多了，手有点儿酸。”
　　这种几百人的流水席，单靠着他一个人厨子带着几个帮工兜着，这工作量自然不小。
　　别的不说，老徐从早上天还没亮就过来，一直到现在大中午，从头忙到尾基本上没离开过灶台。
　　红砖灶台里面的蜂窝煤渐渐燃尽却还是带着灼灼热浪，烤得老徐满面红光，汗水都在脸颊上直接化成了汗霜。