秋花之香者，莫能如桂。树乃月中之树，香亦天上之香。但其缺陷之处，则在满树齐开，不留余地。盛极必衰，乃盈虚一定之理，凡有富贵荣华一蹴而至者，皆玉兰之为春光，丹桂之为秋色。
这段话的意思是说要做桂花月饼的话，得趁桂花花期赶紧收集桂花，它的花期很短，而且做好了也不能一次性吃很多，否则吃完了就没得吃了
