第二十四章:保卫家园(1/3)


  岳勇仔细看了看竖起了大拇指“嗯嗯,可以了,把筷子上门的面撸下来,把手洗干净,把水擦一下,用手去揉搓,先揉成团再按压揉搓,反复按压揉搓,对对,揉成这样就可以了,现在放盆里醒面,乘着醒面的功夫你可以炒西红柿鸡蛋,这个你最拿手的,稍稍多放点盐,面是寡淡的,西红柿鸡蛋汤要稍微咸一点才好吃!”
  尹雪并不怎么会做饭,用她的话来说就是小时候如果父母有事不在家自己就点外卖,要不就是泡面加零食,从来不下厨房,十指不沾阳春水。这炒西红柿鸡蛋还是跟岳勇在一起之后学的,刚开始两人为了攒钱买房,两人过了一顿拮据日子,炒西红柿鸡蛋配手擀面吃。尹雪负责炒西红柿岳勇负责做手擀面。
  见尹雪将西红柿炒鸡蛋出锅岳勇提醒道“现在锅里直接添水,火稍微调小一点,然后利用水开的间隙把面擀出来。先把案子擦干净,均匀的撒一层干面粉,然后把醒好的面团放上去,再撒一层干面粉,把它涂抹均匀,然后用手压扁再上擀面棍!均匀用力,先将它擀薄,嗯好,现在撒一层干面粉将它卷到擀面杖上,这个时候用力滚搓,手从中间往两边延申,这样擀出来的面厚薄才能均匀。”
  不一会尹雪额头就布满了细密的汗珠,这擀面是个力气活,反复摊开撒干面粉,反复调换角度,力争将面擀成圆形厚薄均匀。“老公,你看看这个厚度可以了吧!“
  “可以了,这个厚度可以了,再薄一煮就化了,像折百褶裙一样,你把它一层层叠起来,对对,就这样叠,然后用到切,均匀的切筷子宽就行。唉,你看时间刚刚好,你的面切好,这水也开了。稍稍加大火,将面甩开放进去,盖上锅盖!”
  尹雪伸手摸了一把额头上的汗“好啦,剩下我的懂了,滚三遍水就可以出锅了!今天又学了一项新本事,真是不错呢。”
  岳勇连忙夸赞“我家宝贝最聪明了,别人最少要看一遍才会,你根本看都不用看,听别人说怎么做自己就学会了!”
  尹雪吐了吐舌头“略略,你少在这里恭维我,我吃你做的手擀面没有五百碗筷至少也有一百碗了吧,不知道看你做了多少次手擀面了,我再看不会,我就是大笨蛋了!好了,面出锅了,你可以告退了!”
  岳勇看了看时间“时间还早,我们约的是晚上八点游戏,现在才七点四十,还有时间,看看这俩个小家伙现在吃饭是不是还是你喂饭!”
  尹雪一边盛饭一边略有无奈的说道“这俩个小朋友被你宠坏了,老师说在幼儿园里,他们都是自己端着碗吃饭的,但在家里就是不好好吃饭,特别是月皎月不喂不吃!”
  “这个坏习惯以后要改,这不是耽误你时间嘛,要恩威并施,不能一哭就妥协!”
  尹雪冷哼一声“呵,真不知道是谁一直在妥协,每次都是我在唱红脸!”
  岳勇尴尬一笑岔开话题道“我今天在广场往回走的时候,听到一个人亡者在跟朋友聊天,听说他们家装了全息投影仪,可以利用全息投影技术让他在家里能够跟家里的孩子们互动,甚至是陪孩子们一起游戏,不知道这个技术成熟了没有!”

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