007 买酒（1/2）

　　小九闻之后，说道：“这倒是有的，过几天就是给王室献酒的日子，那时候酿酒的几大家族，会将酒献给酒正，由两位酒正，以及宫中负责祭祀的宗伯选出最好的酒，用作天子祭祀时的用酒，其余酒按照等次，为他们命名。”
　　“但是这些年，最好的酒一直是胡氏的吧？”凡乜问道。
　　小九点头：“没错，他们所酿之酒的确是最好的，其余几家大多是酿制昔酒的，清酒很难酿制。”
　　“看来竞争的对手，就只有这胡氏了。”辛莫想到。
　　他转念一想，然后问道：“小九，在选酒的时候，酒正和朝中宗伯，可否做到公正？”
　　这种事情，最大的决定权还是三位选酒的官员。
　　辛莫可不觉得古代人都很实诚。
　　“这个……”小九尴尬的笑道：“我只能保证家父不会徇私，宗伯大人应该也不会。”
　　果然如此。
　　辛莫心中一沉。
　　如果能被定位天子所用的清酒，那么这种酒的价格就会飞涨。
　　这样的事情，肯定有猫腻存在。
　　至少不会是随便一个人拿去一种酒，就能入那些选酒之人的法眼的。
　　要贿赂嘛？辛莫可没有这么多的闲钱。
　　“不管了，先把酒做出来再说吧。”辛莫暗道。
　　“辛君，酿酒都是从仲冬开始酿造的，这一次的选酒你恐怕无法参加了。不如我送你几个擅长酿酒的工匠，今年仲冬就可以开始酿酒了，保证让你酿的酒达到胡氏的水准。”
　　“这倒是不用了，我就准备明天开始酿酒，今年的选酒之会上，将我造的酒拿出来。”
　　“不可能！”
　　“绝对不可能！”
　　凡乜等人连连摇头，都以为辛莫疯了一般。
　　春秋时酿酒，有严格的规定。
　　酿酒必须在仲冬才能进行，酿造的时间至少得一个月，而且所有酿......，其余几家，因为缺少粮食，今年都少酿了不少。”
　　“如此甚好！”辛莫终于放下了心。
　　只要有了酿酒的资格，那么他有自信自己的酒绝对比其它的酒好一大截！
　　无他，因为这是划时代的一种新酒。
　　蒸馏酒！
　　一般酿造的酒，度数不会超过二十度。
　　蒸馏酒就是在酿造酒的基础之上，将酒精从酒水中蒸馏出来。
　　这样的酒度数更高，味道更纯，最重要的是，经过蒸馏后的酒，杂质都被留在原酒当中，色泽自然清凉。
　　这不就是天然的浩酒?
　　自从看到了酒，辛莫就想到了用蒸馏酒来代替“浩酒”。
　　要知道蒸馏酒可是在将近一千年后才出现的，如果现在搞出来，绝对的碾压！
　　关于蒸馏酒的技术，辛莫倒是仔细了解过。
　　因为酒精的沸点比水的沸点低，所以受热后酒精会率先蒸发成蒸汽，向上后遇到冷空气冷凝，就会成为蒸馏酒。
　　最古老的蒸馏技术，也叫“天锅酿酒法”。
　　“看来辛君对酿酒的事情，很有把握啊！”凡乜道。
　　辛莫苦笑，叹了一口气：“都是迫于无奈啊！”
　　众人皆以为辛莫在开玩笑，纷纷大笑。